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Vegetarische Quellen von Vitamin D3

Vitamin D3 oder Cholecalciferol hilft bei der Regulierung von gesunden Knochen, Muskeln, Immunsystem, Insulin und Stoffwechsel. Vitamin D3 ist ein fettlösliches Vitamin, das in einigen Nahrungsmitteln, die Sie zu sich nehmen, und in Form von Nahrungsergänzungsmitteln enthalten ist. Kinder, die Vegetarier sind und einen Mangel haben, haben ein erhöhtes Risiko, eine Knochenerkrankung zu entwickeln, die Rachitis genannt wird. Der von der US-amerikanischen Food and Drug Administration für Erwachsene und Kinder über 4 Jahre empfohlene tägliche Wert beträgt 200 IE oder internationale Einheiten und 400 IE nach dem 50. Lebensjahr. Diese Vitamin-D3-Quellen sind kein Ersatz für medizinische Behandlung. Konsultieren Sie Ihren Arzt, um mögliche Risiken zu besprechen.

Sonne

Die Ultraviolett-B- oder UVB-Strahlen aus Sonnenlicht stellen eine Quelle dar, die die meisten Menschen, einschließlich Vegetarier, verwenden können, um einige oder alle ihrer Vitamin-D-Bedürfnisse zu erfüllen, so das National Institutes of Health Office of Dietary Supplements. Vitamin D3 wird durch die Haut synthetisiert, wenn Sie den UVB-Strahlen des Sonnenlichts ausgesetzt sind. Das NIH schlägt zwischen 10 Uhr morgens und 15 Uhr mehrmals pro Woche 5 bis 30 Minuten Sonnenexposition vor. Zu viel Sonneneinstrahlung erhöht jedoch das Risiko von Sonnenbrand oder Krebs.

Nahrungsquellen

Das Essen von Lebensmitteln, die Vitamin D3 natürlich enthalten, ist eine zusätzliche Möglichkeit, die Vitamine zu konsumieren, aber für einen Vegetarier kann das Finden der Nahrungsmittel schwierig sein. Käse, Eigelb, Joghurt, Sojagetränke, Pilze, Orangensaft und einige Frühstückszerealien können begrenzte Mengen an Vitamin D liefern. Außerdem empfiehlt ChooseVeg.com den Verzehr von angereicherter Sojamilch oder Reismilch und den Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Kalziumgehalt, wie Brokkoli und Grünkohl und Kohlgrüns.

Wenn Sie Pesko-Vegetarier sind und Fisch konsumieren, können Sie zusätzliches Vitamin D zu Ihrer Ernährung hinzufügen, indem Sie Lachs, Thunfisch und Makrele essen. Ein 4-oz. Teil von Chinook Lachs enthält etwa 411 IE.

Ergänzungen

Vitamin D3 Ergänzungen sind in verschiedenen Formen, wie Gel-Kapseln, Flüssigkeit und Pulver erhältlich. Vitamin D3 verwendet jedoch Lanolin, eine Art von Fett, das aus Schafswolle oder Fischöl im Syntheseprodukt gewonnen wird. Suche nach einem Vitamin D3-Ergänzung, die vegetarisch genehmigt ist, kann eine Herausforderung sein, aber einige sind verfügbar, die Solgar Vitamin D3 vegetarische Kapseln und SeekingHealth Vitamin D3 vegetarische Kapseln enthalten.

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