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Wie man Kale- und Süßkartoffel-Frühstück Cups in einer Muffin-Dose macht

Hier ist eine Eierschale, für die Sie nicht widerstehen können, aus dem Bett zu springen. Diese Frittata-Tassen sind voll mit Superfood-Zutaten und käsiger Güte. Eine Charge macht 12 Tassen, also können Sie diese entweder für eine Menschenmenge machen oder sie für sich selbst speichern - Frühstück für eine Woche!

Dieses Rezept ist unglaublich einfach und dauert weniger als 25 Minuten. Es verfügt über Butter süße Kartoffeln, die eine ausgezeichnete Quelle für Beta-Carotin sind, eine Verbindung, die Haut und Augengesundheit fördert. Kale bietet starke Antioxidantien, während Eier Cholin liefern, ein essentieller Nährstoff für die richtige Zellfunktion.

Sie fügen sautierte Süsskartoffeln, Zwiebeln und Grünkohl zu gequirltem Ei hinzu. Als nächstes Ziegenkäse und Basilikum unterrühren und dann die Mischung in die Muffinform zum Backen geben. Schließlich lehnen Sie sich zurück und genießen Sie diese mundgerechten Frittatas.

Das Frühstück könnte wirklich nicht einfacher (oder leckerer!).

Eine Portion enthält 332 Kalorien; 22,32 Gramm Gesamtfett; 20,24 Gramm Protein; und 9,89 Gramm Gesamt-Kohlenhydrate.

Für das vollständige Rezept: Grünkohl und Süßkartoffel gebackene Frittata Cups

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