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Wie man Ahi Thunfisch auftaut

Ahi Thunfisch, auch bekannt als Gelbflossenthun, ist reich an Eiweiß, fettarm, reich an Omega-3-Fettsäuren und wird am besten gekocht, wenn er richtig aufgetaut wurde. Die beste und sicherste Methode zum Auftauen von Lebensmitteln liegt im Kühlschrank, da sich Bakterien auf der Oberfläche der rohen Lebensmittel nicht bilden können und somit die Möglichkeit einer lebensmittelbedingten Erkrankung ausgeschlossen wird. Ahi Thunfisch, der im Kühlschrank aufgetaut wurde, kann bis zu zwei Tage vor dem Kochen im Kühlschrank aufbewahrt und wieder in den Gefrierschrank gestellt werden. Das Auftauen des Thunfischs durch die beiden anderen sicheren Methoden erfordert das Kochen des Thunfischs unmittelbar nach dem Auftauen.

Kühlschrank

Schritt 1

Entferne den Ahi-Thunfisch aus dem Gefrierschrank und lass ihn in seiner dicht verschlossenen Verpackung liegen. Wenn die Verpackung nicht richtig versiegelt ist, bringen Sie den Thunfisch in Plastikfolie und wickeln Sie ihn fest.

Schritt 2

Legen Sie den versiegelten Ahi-Thunfisch auf eine Schüssel, um Kondensation, die durch Auftauen entsteht, aufzufangen.

Schritt 3

Den Thunfisch in den Kühlschrank legen und mindestens 12 Stunden auftauen lassen.

Kaltes Wasser

Schritt 1

Den Ahi-Thunfisch aus dem Gefrierschrank nehmen, auspacken und den Thunfisch in einen auslaufsicheren Plastikbeutel geben.

Schritt 2

Fülle eine große Schüssel mit kaltem Wasser und lege den Ahi-Thunfisch in die Schüssel mit der Oberseite des Beutels, um zu verhindern, dass Wasser eindringt.

Schritt 3

Den Thunfisch etwa eine Stunde im kalten Wasser auftauen und nach 30 Minuten das Wasser wechseln.

Mikrowelle

Schritt 1

Entferne den Ahi-Thunfisch aus dem Gefrierschrank und packe ihn aus der Verpackung.

Schritt 2

Den Ahi-Thunfisch auf eine mikrowellenfeste Platte legen und in die Mikrowelle stellen.

Schritt 3

Tauen Sie den Thunfisch für eine Minute mit 50 Prozent Power auf.

Schritt 4

Drehen Sie den Thunfisch um und entfrosten Sie für 30 Sekunden mit 50 Prozent Energie.

Schritt 5

Wiederholen Sie das Auftauen mit 50-prozentiger Leistung 30 Sekunden lang, bis der Thunfisch aufgetaut ist.

Dinge, die du brauchen wirst

  • Gericht
  • Auslaufsichere Plastiktüte
  • Große Schüssel
  • Mikrowelle-sichere Platte

Warnungen

  • Tanken Sie keinen Ahi-Thunfisch auf dem Tresen oder verwenden Sie heißes Wasser, da dies zu Bakterienwachstum auf der Fischoberfläche führen kann.
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